滅菌鍋運行時壓力表通常會上升到約1.2至1.5巴（17.4至21.8磅力/平方英寸）。這是為了確保滅菌鍋內部的溫度和壓力達到足夠高的水平，以殺死所有細菌和病毒。然而，具體的壓力上升值取決于滅菌鍋的設計和規格。