能測負壓的壓力表在使用過程中，如果不回零可能有以下幾個原因：

1. 壓力表本身存在問題：可能是壓力計內部的機械元件損壞或失靈，導致指針無法回到零點。

2. 測量過程中存在問題：可能是測量時未完全排除氣體或液體，導致壓力表指針停留在某個位置。

3. 壓力表使用不當：可能是在使用過程中受到過大的沖擊或振動，導致壓力表內部機械元件移位或損壞。

要解決這個問題，可以先檢查壓力表本身是否存在問題，如有必要可以更換壓力表。如果是測量過程中存在問題，需要重新進行測量并排除氣體或液體。最后，使用時要注意避免過大的沖擊或振動，以保證壓力表的正常使用。