差壓表和壓力表都是測量壓力的儀器，但是它們的工作原理和適用范圍有所不同。差壓表是通過測量兩個不同位置之間的壓力差來確定流體壓力的，適用于測量氣體或液體在管道、容器等封閉系統中的壓力差。而壓力表則是直接測量流體的壓力，適用于測量氣體或液體的絕對壓力或相對壓力。

因此，差壓表不能完全替代壓力表。如果需要測量氣體或液體的絕對壓力或相對壓力，應該使用壓力表。如果需要測量流體在管道、容器等封閉系統中的壓力差，可以使用差壓表。